食品類專業(yè)未來前景 食品科學(xué)與工程專業(yè)還有前途嗎?

食品類兩大核心專業(yè)： 食品質(zhì)量與安全 ，食品科學(xué)與工程。

食品質(zhì)量與安全，是全世界每個國家都有的專業(yè)學(xué)科，也就意味者這個專業(yè)在各個國家都有就業(yè)的前景，是一個社會必備的專業(yè)，也保障了基本的就業(yè)問題。就專業(yè)本身而言是一個好專業(yè)，但是結(jié)合中國的國情，其薪資待遇與 發(fā)達(dá)國家 相比就很尷尬了。

舉例，The salary of Food Safety in USA and Canada：

食品類的專業(yè)的畢業(yè)生亮鄭廳，本科，碩士，博士，我依次發(fā)表一下看法：

• 本科，這個階段的畢業(yè)生，選擇面很多，進(jìn)食品公司敬隱，下生產(chǎn)線，或許檢測事業(yè)單位等等，但競爭很強(qiáng)，并且工資待遇都不高。因?yàn)榇_實(shí)比起碩士，博士及有多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人，還具有很大的差距，需要至少幾年的時間去鍛煉，但是很多都無法堅(jiān)持下來。 因?yàn)楫吘故杖氩蝗绾芏嗳藗儗I(yè)。

• 碩士：畢業(yè)后相對來說就業(yè)更容易，但是工資的上行潛力不大，這是因?yàn)榇蠖嗍称菲髽I(yè)的利潤不大，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，不肯也沒有錢去花錢做研發(fā)等。所以，單做食品安全檢測，穩(wěn)定，但是確實(shí)上升空間不大。

• 博士叢碰： 五個字，‘好好搞研究’= 收入還過得去

希望能幫到你。

食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)前景雖然沒有那些熱門專業(yè)好，但是不算最差，其實(shí)還是可以的。

食品科學(xué)與工程現(xiàn)在目前主要招生的專業(yè)其實(shí)就是食品科學(xué)與工程，還有食品質(zhì)量與安全。像糧食工程有的學(xué)校也有，乳品工程有的學(xué)校也有，釀酒工程有的學(xué)校也有。

隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機(jī)不斷加劇以及食品領(lǐng)域大工業(yè)化的到來，人們對于食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注加深，食品科學(xué)與工程專業(yè)在食品行業(yè)內(nèi)的技術(shù)工程領(lǐng)域、營養(yǎng)健康領(lǐng)域、安全檢測領(lǐng)域、監(jiān)督管理領(lǐng)域發(fā)揮著越來越重要的作用，為社會培養(yǎng)集營養(yǎng)師、質(zhì)量檢測員、工程師、研發(fā)人員于一體的高級復(fù)合型工程技術(shù)人才。

民以食為天，食品是一個看似需求很大的行業(yè)，但事實(shí)上，工作機(jī)會比想象的少，食品行業(yè)的待遇和其他行業(yè)相比比較低，不同的城市、不同規(guī)模的企業(yè)待遇也不一樣。有些公司會倒班，餐飲行業(yè)節(jié)假日會比較忙。

關(guān)于就業(yè)前景。

1.與迅物巖專業(yè)相關(guān)的工作。

進(jìn)工廠企業(yè)、搞餐飲。研發(fā)、品控、采購、檢驗(yàn)、生產(chǎn)。研發(fā)的話，本科生基本上不要考慮，99%的企業(yè)要求碩士及以上；品控，也分好幾種，原材料、制程、出貨等，這個工作經(jīng)驗(yàn)性很強(qiáng)，新人出來，要學(xué)的很多，光靠大學(xué)里學(xué)的專業(yè)知識不夠；采購，這個崗位沒怎么深入了解過，咋一看就是***，其實(shí)也是要經(jīng)驗(yàn)性很強(qiáng)的，要判斷你*的東西是否符合它的價(jià)值，也要考慮一些經(jīng)濟(jì)方面的吧；檢驗(yàn)，就是待在化驗(yàn)室唄，可以進(jìn)企業(yè)工廠。

2.考研深造。

碩士的話，一般可以留校當(dāng)個助教、輔導(dǎo)員什么的，或者去?？飘?dāng)老師畝御；博士的話，就能在高校當(dāng)老師，搞科研。當(dāng)然也可以搞其他的。

3.考公、考事業(yè)單位。千軍萬馬過獨(dú)木橋，說得現(xiàn)實(shí)一點(diǎn)，除了成績，還要點(diǎn)其他途徑。

4.非專業(yè)方向。如果題主沒有轉(zhuǎn)專業(yè)，或者轉(zhuǎn)專業(yè)沒成功，建議修個二專，或者多去做點(diǎn)社會實(shí)踐，找點(diǎn)實(shí)習(xí)，這樣找工作的時候簡歷上有東西寫，HR都是很看重經(jīng)驗(yàn)的。多拿點(diǎn)獎，能拿獎?wù)f明你螞孝還是有點(diǎn)本事的，這是對自己實(shí)力的加分。