高考前如何保證考生的營養(yǎng)以提高其成績,目前是家長最為關(guān)心的問題。很多家長盲目的為孩子*益智健腦或能提高記憶的保健品。為此,專家提醒家長,考前大補沒必要,只要平時的膳食結(jié)構(gòu)做到粗細糧結(jié)合、葷素搭配,不偏食挑食,就能基本滿足人體對各種微量元素的需要。
三餐營養(yǎng)好,勝過亂進補
考生們在緊張的復(fù)習(xí)備考階段時,家長與其給孩子“上弦”壓力,不如幫助考生合理補充營養(yǎng),營養(yǎng)專家們給出了幾點建議,身體狀況良好的考生,最關(guān)鍵的是吃好一日三餐。
早吃好午吃飽晚要
每天要吃好早餐。營養(yǎng)充足的早餐應(yīng)該包括谷類食物、動物性食物、奶類或豆制品以及蔬菜水果。早餐必須重視,而午餐則起著承上啟下的作用,要吃飽。對于考生來說,晚餐也要豐盛一些。
孩子如果睡的比較晚,晚餐后4小時左右,可以考慮給孩子加餐,一杯酸奶、一個水果或一個核桃,量不宜多,以免影響孩子的睡眠。午餐晚餐的食物最好多樣,注意選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,魚蝦、瘦肉、蛋、奶、豆腐等食物含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,都是不錯的選擇。
選營養(yǎng)品,莫輕信夸大宣傳
家長們不能過分迷信保健品,畢竟保健食品僅僅具有特定保健功效,適宜于特定人群,具有調(diào)節(jié)機體功能,不以治療疾病為目的,短期內(nèi)服用效果并不明顯。因此,保健品并不是對考生成績起神奇作用的“靈丹妙藥”。腦保健品中的不飽合脂肪酸、維生素、腦磷脂、微量元素等營養(yǎng)成分都可以通過正常的飲食和食物中獲得,要做的只是平衡膳食、合理營養(yǎng)。
由于中、高考的學(xué)生每日看書時間長,對營養(yǎng)的需求比以往更多,因心理壓力、天氣等原因,往往食欲減退,造成營養(yǎng)失衡,因此特別需要通過改善飲食來增進食欲和增加營養(yǎng),還應(yīng)在保證一定的蛋白質(zhì)補充的前提下,適當(dāng)增加水果、蔬菜的比重。
此外,吃好早餐能使學(xué)生精力更充沛、思維更活躍、理解能力更強;而晚餐不宜過豐,又要易于消化。如果夜讀超過晚10時30分還應(yīng)適當(dāng)加餐,但要少而精,如酸奶、麥片或餛飩等。另外,中、高考學(xué)生每天必須保證睡眠,最少不能低于6至7個小時。
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