中考飲食安排：營養(yǎng)專家的中考菜單

高考是一個是一場千軍萬馬過獨木橋的戰(zhàn)役。面對高考，考生總是有很多困惑，什么時候開始報名？高考體檢對報考專業(yè)有什么影響？什么時候填報志愿？怎么填報志愿？等等，為了幫助考生解惑，大學(xué)路整理了中考飲食安排：營養(yǎng)專家的中考菜單相關(guān)信息，供考生參考，一起來看一下吧

　　考生的考前復(fù)習(xí)沖刺階段，需要付出比較繁重的腦力勞動，這段時期由于新陳代謝增強，各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求量也大大增大了。中考前在飲食方面的安排非常重要，要補充腦力消耗所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)。不少中考學(xué)生的家長都咨詢?nèi)绾文軌蚝侠碚{(diào)節(jié)考生飲食，一些家長還專門打探中考期間考生的最佳營養(yǎng)菜單。

　　考生首先應(yīng)適當增加第一大類食物，包括優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素A、維生素B、維生素C及鐵等營養(yǎng)素的供給量。同時還要補充第二大類食物，也就是蔬菜和水果?？忌刻鞈?yīng)該吃到大約400-500克左右的蔬菜，尤其應(yīng)該注意新鮮的、時令的綠葉蔬菜的攝取。還要補充的第三大類食物包括牛奶、豆類食品、肉類食品，這是補充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳食物，可以保證考生有充沛的精力和耐力來應(yīng)付體力和腦力的巨大消耗。

　　烹飪應(yīng)以清淡為主，不要做油炸、烘烤等不易消化吸收的菜肴。同時，中考期間大多是高溫天氣，所以家長也應(yīng)為孩子做好消暑準備，不贊成給孩子喝太多的冷飲，而綠豆湯、酸梅湯從營養(yǎng)和消暑功能上都不錯。除了要補充必要的營養(yǎng)素外，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣也是非常重要的。早餐要吃好，中餐、晚餐要按時。

　　簡單、營養(yǎng)豐富的高考菜單：

　　早餐：牛奶200克左右，面包、蒸包、豆?jié){、雞蛋、咸菜、稀飯等食品，可以根據(jù)個人喜好選擇，飲食主要以清淡為主，避免油條之類油炸的食品。咸菜可以在家自己動手*，避免過咸，可以把芹菜、花生用熱水煮熟，用適量香油、食鹽調(diào)制成可口咸菜。

　　中餐：考生可食用海參，把海參切成細絲，放到雞蛋湯里面，可以給考生提供豐富的營養(yǎng)。最好每天吃一個海參，也可以隔一天吃一個海參。做雞蛋湯的時候放入一些小蝦皮，增加一些營養(yǎng)和海鮮味。多吃魚、蝦，還可以搭配牛羊肉，不必忌口，只要平時愛吃，就可以炒給考生吃。

　　注意多食用時令蔬菜和水果，比如西紅柿、土豆、黃瓜都是不錯的蔬菜。注意一般不要炒辣椒，避免辛辣食品，容易上火?？梢赃x擇酸甜咸鮮口味的食品進行搭配。

　　在家可以*水果汁。向您推薦西芹、獼猴桃搭配的果菜汁一款，可以將適量的西芹和獼猴桃切成小丁，放入榨汁機中。

　　還可以熬粥給考生喝，比如夏季養(yǎng)生苦瓜粥就是不錯的選擇。先將糯米熬粥，熬到大約七八成熟的時候，放入切成細條的苦瓜，然后繼續(xù)熬制，如果嫌口味苦，可以根據(jù)個人喜好適當添加一些蜂蜜。也可以熬制八寶粥。

　　晚餐：可以選擇一些粗糧，比如玉米、地瓜之類，配合清淡飲食，比如大米稀飯等。

以上就是大學(xué)路為大家?guī)淼闹锌硷嬍嘲才牛籂I養(yǎng)專家的中考菜單，希望能幫助到廣大考生！